Kuchnia Łódzkiego to miks smaków i tradycji oraz przepisy od babci w nowoczesnej odsłonie. To także zdrowe i sprawdzone, a przede wszystkim lokalne składniki. Tak właśnie gotują Koła Gospodyń Wiejskich, które na propagowanie tradycji kulinarnych regionu dostaną w tym roku 2 mln zł. Z dofinansowania skorzysta 201 kół i stowarzyszeń.
To pieniądze na organizację pysznych warsztatów z gotowania i pieczenia, a także na propagowanie specjałów kuchni poszczególnych gmin oraz powiatów podczas dożynek. Lista wydarzeń, które zostaną zorganizowane dzięki dotacjom, jest bardzo smaczna i obejmuje zarówno kuchnię tradycyjną, staropolską, jak i lekkie i nowoczesne przepisy opierające się m.in. na produktach bezglutenowych oraz roślinnych.
Kulinarna mapa województwa
Zainteresowanie konkursem było, jak co roku, olbrzymie. Do Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego wpłynęło prawie 450 wniosków od KGW z całego regionu. Dotacje – do 10 tys. zł dla jednego stowarzyszenia – otrzyma 201 kół. Zgodnie z regulaminem i zgłoszonymi projektami, wsparcie mogą przeznaczyć na dwa rodzaje zadań: warsztaty kulinarne oraz udział w dożynkach. I jedne i drugie wydarzenia to okazja do upowszechniania lokalnej kuchni i jej zwyczajów oraz tajemnic. Taki właśnie był cel konkursu, czyli upowszechnianie miejscowych smaków, które są częścią dziedzictwa kulturowego Łódzkiego i łącznikiem z historią danego regionu województwa. Lokalna kuchnia to także podstawa tożsamości kulturowej i duże wsparcie dla turystyki i gospodarki.
Potrawy dla każdego
Panie i Panowie ze zwycięskich KGW w tym roku pokażą, jak różnorodna i bogata jest kuchnia Łódzkiego. Członkowie KGW „Aktywni dla zdrowia” z Grabowa w pow. łęczyckim na dożynkach będą częstować golonką i chlebem na żurze, a podczas warsztatów zaprezentują, jak się wypieka tradycyjny chleb oraz jak peklować mięso, aby było kruche i smaczne. Koło z Pytowic z gm. Kamieńsk w pow. radomszczańskim będzie promować kuchnię opartą na dziczyźnie, a Nasze KGW z Paprotni w pow. brzezińskim stawia w tym roku na miód. Panie zorganizują dla swoich mieszkańców warsztaty, podczas których będą przygotowywać skrzydełka i żeberka w miodzie, a także piec miodownik.
Z kolei mieszkańcy gminy Sławno będą mogli się dowiedzieć, jak upiec bezglutenowe ciasto drożdżowe. Nauczy ich tego KGW Antoniówka, które podczas dożynek będzie promować także wegetariańskie pierogi. Na oryginalny przepis i fuzję nieoczywistych smaków stawia KGW z Łękińska z gm. Kleszczów. Panie będą piec piernik marchewkowy oraz gotować kapustę z grochem podawaną z chlebem żytnim ze smalcem.
KGW Kęszyn Dzieciary zaprosi mieszkańców Rozprzy na prawdziwą ucztę – panie będą przyrządzać białe kiełbaski zapiekane w sosie.
Lokalnie, czyli smacznie i zdrowo
Konkurs „Propagowanie produktów tradycyjnych i dziedzictwa kulinarnego jako elementu świadomości kulturowej” to bardzo ważne wsparcie dla kół gospodyń wiejskich z Łódzkiego. Dotacje pozwalają na doposażenie KGW w sprzęt i akcesoria do gotowania np. garnki, termosy czy stoły, a także produkty spożywcze na warsztaty i udział w dożynkach. Budżet konkursu w tym roku wynosił 2 mln zł, a wszystkie zaplanowane wydarzenia muszę się odbyć do końca roku. Dodatkowo punktowane były projekty, w których KGW stawiało na produkty wysokiej jakości, od lokalnych producentów i hodowców oraz na produkty i dania wyróżnione podczas konkursów kulinarnych np. Smaki Regionów i Tygiel Smaków.
Lista KGW i stowarzyszeń, które otrzymały wsparcie:
KGW W GASZYNIE, pow. wieluński, gm. Wieluń
KGW W LESZCZYNACH DUŻYCH pow. pabianicki, gm. Dłutów
ZWIĄZEK KÓŁ GOSPODYŃ WIEJSKICH ZIEMI OPOCZYŃSKIEJ, pow. opoczyński, gm. Opoczno
KGW W TERESEWIE, pow. łowicki, gm. Kiernozia
KGW W ŚLĄDKOWICACH, pow. pabianicki, gm. Dłutów
KGW W STAREJ GADCE, pow. łódzki wschodni, gm. Rzgów
KGW RÓŻA I ŻAK W RÓŻYCY, pow. łódzki wschodni, gm. Koluszki
KGW W DOBRUCHOWIE, pow. łaski, gm. Wodzierady
KGW BABCZOWSKIE ZACISZE W BABCZOWIE, pow. radomszczański, gm. Kobiele Wielkie
KGW W LUCIEJOWIE, pow. łaski, gm. Buczek
KGW SIERŻNIKI GMINA CHĄŚNO, pow. łowicki, gm. Chąśno
KGW W LILIOPOLU, pow. kutnowski, gm. Dąbrowice
KGW "OSTROWSKO", pow. poddębicki, gm. Uniejów
STOWARZYSZENIE GOSPODYŃ WIEJSKICH W HONORATOWIE, pow. opoczyński, gm. Paradyż
KGW W GRABOWIE "AKTYWNI DLA ZDROWIA, pow. łęczycki, gm. Grabów
KGW W LUBOWIDZY, pow. brzeziński, gm. Dmosin
KGW W SOKOŁOWIE KOLONIA, pow. łowicki, gm. Kiernozia
KGW W MIELESZYNIE, pow. wieruszowski, gm. Bolesławiec
Stowarzyszenie Klub Seniora "Gorzkowice", pow. piotrkowski, gm. Gorzkowice
KGW "BUKOWIANKI" W BUKOWCU, pow. sieradzki, gm. Brąszewice
KGW W WOLI CYRUSOWEJ - KOLONII, pow. brzeziński, gm. Dmosin
KGW W MĘCKIEJ WOLI, pow. sieradzki, gm. Sieradz
Stowarzyszenie "Aktywni w działaniu", pow. radomszczański, gm. Masłowice
Stowarzyszenie Koła Gospodyń Wiejskich we Wróblewie, pow. wieluński, gm. Skomlin
KGW W GAWŁOWICACH, pow. sieradzki, gm. Goszczanów
KGW WOJKÓW-GRZYMACZEW, pow. sieradzki, gm. Błaszki
KGW "MAŁOSZANKI" W MAŁOSZYCACH, pow. opoczyński, gm. Poświętne
KOŁO GOSPODYŃ I GOSPODARZY WIEJSKICH NOWA WIEŚ, pow. bełchatowski, gm. Drużbice
"SULISZEWICZANKI" KGW SULISZEWICE , pow. sieradzki, gm. Błaszki
KGW W ŻERNIKACH 2021, pow. poddębicki, gm. Zadzim
Stowarzyszenie Rozwoju Sołectwa Niewiadów, pow. tomaszowski, gm. Ujazd
KGW KOBIETY GOSPODARNE I WYJĄTKOWE ROKICINY-KOLONIA, pow. tomaszowski, gm. Rokiciny
KOŁO GOSPODYŃ I GOSPODARZY WIEJSKICH W MIĘDZYBORZU, pow. opoczyński, gm. Opoczno
KGW "LELIWIANKI", pow. sieradzki, gm. Klonowa
Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich "Rakowiczanka", pow. sieradzki, gm. Wróblew
KGW W OSIEDLU NIEWIADÓW, pow. tomaszowski, gm. Ujazd
KGW W OSTROŻNEJ, pow. opoczyński, gm. Sławno
KGW W RÓŻANNIE, pow. opoczyński, gm. Opoczno
KGW W WOLI DRZEWIECKIEJ, pow. skierniewicki, gm. Lipce Reymontowskie
KGW "BYSZEWIANKI" W BYSZEWIE, pow. kutnowski, gm. Kutno
KGW W SUCHCICACH, pow. bełchatowski, gm. Drużbice
KGW W ŁĘKIŃSKU, pow. bełchatowski, gm. Kleszczów
KGW NAD NEREM W STEFANOWIE, pow. łódzki wschodni, gm. Brójce
KGW W CHORKACH, pow. łęczycki, gm. Grabów
KGW W SIEDLĄTKOWIE poddębicki, gm. Pęczniew
KGW W KRĘŻCACH, pow. skierniewicki, gm. Maków
KGW "OSINKI" W OSINACH, pow. brzeziński, gm. Dmosin
KGW W DĄBROWIE "AKTYWNE BABKI", pow. tomaszowski, gm. Tomaszów Mazowiecki
KGW W STARYM GAJU "KWITNĄCE RÓŻE", pow. łęczycki, gm. Góra Świętej Małgorzaty
KGW "RÓŻE WIOSKI" KŁÓDNO, pow. poddębicki, gm. Wartkowice
KGW W KRUPLINIE RADOMSZCZAŃSKIM, pow. pajęczański, gm. Nowa Brzeźnica
KGW W GOŚCINNEJ, pow. piotrkowski, gm. Gorzkowice
KGW "ŻAGIELKI" W ŻAGLINACH, pow. łaski, gm. Sędziejowice
KGW "DWORZANKI" NOWY DWÓR, pow. skierniewicki, gm. Nowy Kawęczyn
KGW "WIEŚ TAŃCZY I ŚPIEWA" W GODYNICACH, pow. sieradzki, gm. Brąszewice
KGW W ANTONIÓWCE GMINA SŁAWNO, pow. opoczyński, gm. Sławno
KGW "WESOŁE BABECZKI" W DALESZEWICACH, pow. opoczyński, gm. Paradyż
KOŁO GOSPODYŃ I GOSPODARZY WIEJSKICH W LUBIASZOWIE, pow. piotrkowski, gm. Wolbórz
Kółko Rolnicze w Krzywcu, pow. zgierski, gm. Aleksandrów Łódzki
KGW W HELENOWIE "LEŚNE HELENKI", pow. brzeziński, gm. Brzeziny
KGW W PAWLIKOWICACH, pow. pabianicki, gm. Pabianice
KGW W SILNICY, pow. radomszczański, gm. Żytno
KGW "POKOLENIA RAZEM" W PODKONICACH DUŻYCH, pow. tomaszowski, gm. Czerniewice
KGW "CICHY ZAKĄTEK" W MAGNUSACH, pow. łaski, gm. Wodzierady
KGW W WOLI BĘDKOWSKIEJ, pow. sieradzki, gm. Burzenin
KGW W ŁAZISKU, pow. tomaszowski, gm. Tomaszów Mazowiecki
KGW W STARYM REDZENIU, pow. łódzki wschodni, gm. Koluszki
KGW W KOCONI, pow. radomszczański, gm. Masłowice
KGW ZBOROWSKIE, pow. zduńskowolski, gm. Zduńska Wola
KGW W CIESZANOWICACH "MIŁOŚNICY CIESZANOWIC", pow. piotrkowski, gm. Gorzkowice
KGW USZCZYN PONIATÓW, pow. piotrkowski, gm. Sulejów
KGW WOJSŁAWICE, pow. zduńskowolski, gm. Zduńska Wola
KGW W KRÓLOWEJ WOLI "KRÓLOWIANKI", pow. tomaszowski, gm. Inowłódz
KGW W GORZKOWICACH "KOBIETY Z PASJĄ", pow. piotrkowski , gm. Gorzkowice
KGW "KLONOWIANKI" W KLONOWEJ, pow. sieradzki, gm. Klonowa
KGW WITKOWICE, pow. brzeziński, gm. Brzeziny
KGW "MILEJOWIANKI" W MILEJOWIE, pow. wieluński, gm. Ostrówek
KGW W CIESZĄTKACH, pow. radomszczański, gm. Kobiele Wielkie
KGW "STOKROTKA" W PSARACH, pow. poddębicki, gm. Dalików
KGW "CZARNE KORALE" W CZARNEJ, pow. sieradzki, gm. Złoczew
KGW "BLOK DOBRYSZYCE - SMAK I TRADYCJA" W BLOKU DOBRYSZYCE, pow. radomszczański , gm. Dobryszyce
KGW W WOLI KAŁKOWEJ, pow. kutnowski, gm. Bedlno
KGW W OGRODZONEJ, pow. piotrkowski, gm. Łęki Szlacheckie
KGW KOGEL-MOGEL W WYGIEŁZOWIE, pow. bełchatowski, gm. Zelów
KGW W MŁYNKU "JASKÓŁCZE ZIELE", pow. tomaszowski, gm. Ujazd
KGW W SĘDZIEJOWICACH, pow. łaski, gm. Sędziejowice
KGW MAFFINKI W CEKANOWIE, pow. tomaszowski, gm. Tomaszów Mazowiecki
KGW W RADOSTOWIE PIERWSZYM, pow. wieruszowski, gm. Czastary
KGW W BUKOWCU OPOCZYŃSKIM, pow. opoczyński, gm. Opoczno
KGW W PNIEWIE, pow. kutnowski, gm. Bedlno
KGW "ZŁOTE WIANKI" W DANISZEWICACH, pow. piotrkowski, gm. Gorzkowice
KGW "SIEMIECHÓW" W SIEMIECHOWIE, pow. łaski, gm. Widawa
KGW W WIELKIEJ WSI, pow. zduńskowolski, gm. Szadek
KGW W WYGNANOWIE 1965, pow. opoczyński, gm. Opoczno
KGW W BRATKOWIE GMINA SŁAWNO, pow. opoczyński, gm. Sławno
KGW ,,NIEZAPOMINAJKI" W BUJNICZKACH, pow. piotrkowski, gm. Gorzkowice
KGW W ZAWADACH ZAWADZIANKI, pow. sieradzki, gm. Błaszki
KGW W BIELOWICACH, pow. opoczyński, gm. Opoczno
KGW KROMOLIN STARY, pow. zduńskowolski, gm. Szadek
KGW W WINCENTYNOWIE, pow. opoczyński, gm. Sławno
KGW W ANTONINOWIE , pow. opoczyński, gm. Sławno
KGW W POSTĘKALICACH, pow. bełchatowski, gm. Bełchatów
KGW W JANOWIE KARWICKIM, pow. opoczyński, gm. Opoczno
Stowarzyszenie Gospodyń "Wójcin Nad Prosną", pow. wieruszowski, gm. Łubnice
KGW WOLA MOSZCZENICKA "ŻYWIOŁY", pow. piotrkowski, gm. Moszczenica
KGW WASZKOWSKIE, pow. sieradzki, gm. Burzenin
KGW "CADOWIANKI" W CADÓWKU, pow. radomszczański, gm. Kobiele Wielkie
KGW W KOBIELACH WIELKICH "KOBIELANKI", pow. radomszczański, gm. Kobiele Wielkie
KGW DZIEWANNY W REMISZEWIE, pow. łaski Łask
Stowarzyszenie Rozwoju i Współpracy w Niedzieliskach, pow. łowicki, gm. Kiernozia
KGW W AMBROŻEWIE "AMBROZJA", pow. łęczycki, gm. Góra Świętej Małgorzaty
KGW W WITUSZY, pow. łowicki, gm. Kiernozia
KGW "BABINIEC" W KORYTACH , pow. łęczycki, gm. Daszyna
KGW W ŁAGIEWNIKACH NOWYCH, pow. zgierski, gm. Zgierz
KGW W ANIELINIE, pow. opoczyński, gm. Poświętne
KGW AKTYWNA POKRZYWNICA, pow. łęczycki, gm. Piątek
KGW W ŚWINICACH WARCKICH, pow. łęczycki, gm. Świnice Warckie
Stowarzyszenie KGW "Stokrotka" w Wiewiórowie, pow. radomszczański, gm. Lgota Wielka
KGW "Szczukocice", pow. piotrkowski, gm. Gorzkowice
KGW DĘBA "MAJSTROWIANKI", pow. piotrkowski, gm. Ręczno
KGW WÓLKA SKARBY WSI, pow. poddębicki, gm. Wartkowice
KGW W ŁESZCZYNIE, pow. sieradzki Złoczew
KGW SPRYTNE BABKI W KRASZEWICACH, pow. radomszczański, gm. Masłowice
KGW "WAWRZYNIANKI" W ROSSOSZYCY, pow. sieradzki, gm. Warta
KGW I GOSPODARZY W STRZEBIESZEWIE, pow. łowicki, gm. Domaniewice
KGW TRADYCJA W PIĄTKOWISKU, pow. pabianicki, gm. Pabianice
KGW SZPRYCHY W NIEDOŚPIELINIE, pow. radomszczański, gm. Wielgomłyny
PAPROTNIA NASZE KGW, pow. brzeziński, gm. Brzeziny
KGW W ADAMOWIE "CYRANKI", pow. piotrkowski, gm. Łęki Szlacheckie
KGW "OSINOWO" W PRZYBYSZOWIE, pow. radomszczański, gm. Kobiele Wielkie
KGW JÓZEFINKI W JÓZEFOWIE STARYM, pow. radomszczański, gm. Przedbórz
KGW W MIEDZNEJ MUROWANEJ, pow. opoczyński, gm. Żarnów
KGW KĘSZYN-DZIĘCIARY, pow. piotrkowski, gm. Rozprza
KGW MAKOWE PANIENKI W KIETLINIE, pow. radomszczański, gm. Radomsko
KGW W GOMUNICACH, pow. radomszczański, gm. Gomunice
KGW W KRASZEWIE, pow. łódzki wschodni, gm. Andrespol
KGW NASZ PIĘKNY FLORENTYNÓW, pow. pabianicki, gm. Lutomiersk
KGW W PRAŻKACH, pow. tomaszowski, gm. Będków
KGW W KUDROWICACH, pow. pabianicki, gm. Pabianice
Stowarzyszenie "Aktywni Dla Płoszowa", pow. radomszczański, gm. Radomsko
KGW "PILICZANKI" W GAPININIE, pow. opoczyński, gm. Poświętne
KGW W WOLI MAKOWSKIEJ, pow. skierniewicki, gm. Maków
Stowarzyszenie KGW w Rychłocicach, pow. wieluński, gm. Konopnica
KGW KOBIETY ZMYŚLONEJ, pow. pajęczański, gm. Siemkowice
KGW PYTOWICE, pow. radomszczański, gm. Kamieńsk
KGW "WIEJSKA WSPÓLNOTA KULINARNA W JANKACH", pow. pajęczański, gm. Pajęczno
KGW W LIPICZU MIŁE PANIE, pow. sieradzki, gm. Klonowa
KGW UJAZDÓWEK, pow. radomszczański, gm. Kobiele Wielkie
KGW W BARCZEWIE "BARCZEWIANKI", pow. sieradzki, gm. Brzeźnio
KGW GOŚCIMOWICE PIERWSZE, pow. piotrkowski, gm. Moszczenica
KGW W DMOSINIE, pow. brzeziński, gm. Dmosin
KGW W LIBISZOWIE KOLONII, pow. opoczyński, gm. Opoczno
KGW STOBNICA PIŁA, pow. piotrkowski, gm. Ręczno
KGW MASTKI, pow. łowicki, gm. Chąśno
KGW BIESTRZYKOWIANKI W BIESTRZYKOWIE MAŁYM, pow. radomszczański, gm. Kobiele Wielkie
KGW W KRAJANCE, pow. wieruszowski, gm. Czastary
KGW W GRABINEJ WOLI, pow. piotrkowski, gm. Czarnocin
KGW GORZĘDÓW, pow. radomszczański, gm. Kamieńsk
KGW W STRASZOWIE, pow. piotrkowski, gm. Rozprza
KGW W KOTLINACH, pow. zduńskowolski, gm. Szadek
KGW W KOZENINIE, pow. opoczyński, gm. Sławno
KGW W WYGNANOWIE GMINA SŁAWNO, pow. opoczyński, gm. Sławno
KGW W GAWRONACH, pow. opoczyński, gm. Sławno
KGW "KONICZYNKI" W MAŁYCH KOŃSKICH, pow. opoczyński, gm. Mniszków
KGW W WALICHNOWACH, pow. wieruszowski, gm. Sokolniki
Stowarzyszenie Nasza Gmina Rzeczyca, pow. tomaszowski, gm. Rzeczyca
KGW OGNIA I DYMU Z BRZOZOWA, pow. tomaszowski, gm. Rzeczyca
KGW ENERGIA 60 PLUS Z SADYKIERZA, pow. tomaszowski, gm. Rzeczyca
KGW W RZEPKACH, pow. piotrkowski, gm. Czarnocin
Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich Wsi Sierakowice Prawe, pow. skierniewicki, gm. Skierniewice
KGW KLUB KOBIET KREATYWNYCH W BRZOSTKU I GAJU, pow. radomszczański , gm. Przedbórz
KGW W KLICZKOWIE MAŁYM, pow. sieradzki, gm. Brzeźnio
Stowarzyszenie Rozwoju Wsi Borowa, pow. radomszczański, gm. Gidle
KGW ŚWIĘTOJANKI W GOSŁAWICACH, pow. radomszczański, gm. Kodrąb
KGW JAKUBICE, pow. sieradzki, gm. Warta
KGW W NOWEJ BRZEŹNICY, pow. pajęczański, gm. Nowa Brzeźnica
KGW "SADOWIANKI" W PRZYDATKACH PRZYBYSZOWSKICH, pow. radomszczański, gm. Kobiele Wielkie
KGW W MICHAŁOWIE, pow. zduńskowolski, gm. Zduńska Wola
KGW SAMI SWOI W KARSACH I W KATARZYNOWIE, pow. radomszczański, gm. Kobiele Wielkie
KGW W BROŃCZYNIE, pow. sieradzki, gm. Błaszki
KGW W WOLI KROKOCKIEJ, pow. zduńskowolski, gm. Szadek
KGW "PRUSICZANKI" W PRUSICKU, pow. pajęczański, gm. Nowa Brzeźnica
KGW ,,ZŁOTE KŁOSY" W GAŁKÓWKU KOLONII, pow. brzeziński, gm. Brzeziny
KGW W ZAKOŚCIELU, pow. opoczyński, gm. Drzewica
KGW MARIANOWA ROGOWSKIEGO, pow. brzeziński, gm. Rogów
KGW ROGÓW PRZY OSP ROGÓW, pow. brzeziński, gm. Rogów
KGW NASZA GMINA RZECZYCA, pow. tomaszowski, gm. Rzeczyca
KGW "KAMIENIANKA" W KAMIENIU, pow. opoczyński, gm. Sławno
Gminny Klub Sportowy "Widawia" Widawa, pow. łaski, gm. Widawa
Ochotnicza Straż Pożarna w Rogóźniu, pow. łaski, gm. Widawa
KGW W MAJKOWICACH "MAJKOWIANKI", pow. piotrkowski, gm. Ręczno
KGW W LUBOLI , pow. poddębicki, gm. Pęczniew
KGW W GRONÓWKU, pow. sieradzki, gm. Złoczew
KGW W POMYKOWIE, pow. piotrkowski, gm. Moszczenica
KGW "KOGIEL MOGIEL" W RAJSKU MAŁYM, pow. piotrkowski, gm. Rozprza
KGW W STRASZOWEJ WOLI, pow. opoczyński, gm. Żarnów
KGW BRUDZICZANKI - RAZEM DLA BRUDZIC, pow. radomszczański, gm. Lgota Wielka
KGW RÓŻA, pow. pabianicki, gm. Dobroń
KGW W LICHAWIE "LICHAWIANKI", pow. łaski, gm. Sędziejowice
KGW BUDKÓW-MZURKI, pow. piotrkowski, gm. Wola Krzysztoporska
KGW W JUSTYNOWIE, pow. łódzki wschodni, gm. Andrespol
Majówkowy wyjazd nie musi oznaczać dalekich podróży ani tłumów w najpopularniejszych kurortach. W samym sercu Polski znajduje się trasa, która łączy historię, architekturę i naturę w wyjątkowo spójną opowieść. Szlak prowadzący przez Nieborów, Arkadia, Walewice i Łowicz to propozycja dla tych, którzy chcą spędzić majówkę w sposób spokojny, a jednocześnie inspirujący. To podróż przez miejsca, w których splendor dawnej arystokracji spotyka się z romantyczną wizją natury, a wielka historia przeplata się z lokalną tradycją.
Pierwszym przystankiem na tej trasie jest Pałac w Nieborowie, jedna z najlepiej zachowanych rezydencji magnackich w kraju. Wzniesiony w XVII wieku pałac przez długie lata należał do rodu Radziwiłłów i do dziś zachował swój reprezentacyjny charakter. Jego wnętrza stanowią rzadki przykład autentycznego wyposażenia rezydencji arystokratycznej: eleganckie salony, bogato zdobione gabinety, biblioteka pełna starodruków i kolekcje dzieł sztuki pozwalają zrozumieć styl życia dawnych elit. Nieborów wyróżnia się tym, że nie jest jedynie przestrzenią ekspozycyjną, lecz miejscem, które sprawia wrażenie zatrzymanego w czasie. W bibliotece uwagę przyciągają również zabytkowe globusy, świadectwo zainteresowań dawnych właścicieli światem, nauką i podróżami.
Z kolei klatka schodowa zachwyca dekoracyjnymi kaflami, których wzory i kolorystyka podkreślają reprezentacyjny charakter wnętrza i dbałość o detal. Otaczający pałac ogród francuski, zaprojektowany według zasad symetrii i harmonii, stanowi naturalne przedłużenie architektury. Warto przy tym pamiętać, że z Nieborowem związana jest także działalność dawnej manufaktury majoliki, charakterystycznej ceramiki zdobionej barwnymi ornamentami, która trafiała niegdyś na stoły arystokracji i do dziś pozostaje jednym z ciekawszych elementów dziedzictwa tego miejsca.
Zaledwie kilka kilometrów dalej znajduje się Park w Arkadii, przestrzeń zupełnie odmienna w charakterze, choć powiązana z Nieborowem historią właścicieli. Arkadia to romantyczny park założony przez Helenę Radziwiłłową pod koniec XVIII wieku, będący jednym z najciekawszych przykładów ogrodu sentymentalnego w Polsce. W przeciwieństwie do uporządkowanego ogrodu francuskiego, tutaj natura została ujęta w formę bardziej swobodną, a kompozycja przestrzeni podporządkowana została emocjom i refleksji. Spacerując po Arkadii, natrafia się na liczne budowle stylizowane na antyczne ruiny, wśród nich szczególne miejsce zajmuje Świątynia Diany, jedna z najbardziej rozpoznawalnych budowli parku, inspirowana architekturą antyczną i pełniąca funkcję symbolicznego centrum założenia.
Równie charakterystyczny jest Akwedukt, który, choć nigdy nie pełnił funkcji użytkowej, stanowi malowniczy element krajobrazu i przykład świadomego kreowania „ruiny” jako motywu estetycznego. Całość została zaprojektowana jako przestrzeń kontemplacji, gdzie każdy element ma znaczenie i wpisuje się w opowieść o przemijaniu, pięknie natury i tęsknocie za idealnym światem.
Kolejnym etapem podróży są Walewice, gdzie historia nabiera bardziej osobistego wymiaru. Pałac w Walewicach, klasycystyczna rezydencja otoczona parkiem, jest nierozerwalnie związana z postacią Napoleon Bonaparte oraz Maria Walewska. Ich relacja, będąca jednocześnie historią uczucia i elementem gry politycznej, od lat pobudza wyobraźnię historyków i turystów.
Maria Walewska, młoda arystokratka, została wprowadzona w krąg Napoleona z nadzieją, że jej wpływ na cesarza pomoże sprawie polskiej. Choć ich związek trwał stosunkowo krótko, pozostawił trwały ślad, zarówno w biografiach obojga, jak i w pamięci miejsca. Jednym z najbardziej intrygujących elementów pałacowych wnętrz jest pokój ozdobiony autentycznymi tapetami z początku XIX wieku, sprowadzonymi z Francji najprawdopodobniej z inicjatywy samej Marii Walewskiej lub jej otoczenia. Delikatne, ręcznie zdobione wzory stanowią nie tylko dekorację, ale też świadectwo kontaktów kulturowych i gustów epoki, w której francuska estetyka była wyznacznikiem elegancji. Walewice są dziś symbolem tej niezwykłej historii, łączącej prywatność z wielką polityką. Współcześnie kompleks znany jest również z działalności hodowlanej, działa tu renomowana stadnina koni, uznawana za jeden z ważniejszych ośrodków hodowli koni angloarabskich w Polsce.
Tradycje tej stadniny sięgają XIX wieku, a wyhodowane tu konie wielokrotnie zdobywały nagrody na prestiżowych pokazach, co sprawia, że miejsce to przyciąga nie tylko turystów, ale i pasjonatów jeździectwa.
Ostatnim punktem na trasie jest Łowicz, miasto o silnej tożsamości historycznej i kulturowej. Jego najważniejszym zabytkiem jest Bazylika katedralna Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny w Łowiczu, monumentalna świątynia o gotyckich korzeniach, przebudowana w stylu barokowym. Katedra ta przez wieki była związana z arcybiskupami gnieźnieńskimi i pełniła funkcję jednego z najważniejszych ośrodków kościelnych w Polsce.
W jej wnętrzu znajdują się groby prymasów, co podkreśla znaczenie Łowicza jako miejsca o szczególnej randze historycznej. Nieopodal rozciąga się Nowy Rynek w Łowiczu, charakterystyczny, trójkątny plac, który wyróżnia miasto na tle innych ośrodków miejskich w Polsce. Otoczony kamienicami rynek pozostaje centrum życia Łowicza i przestrzenią, w której codzienność splata się z tradycją.
To właśnie tutaj najłatwiej dostrzec żywą kulturę regionu – Łowicz od lat słynie z barwnych strojów ludowych oraz misternych wycinanek, które stały się jednym z najbardziej rozpoznawalnych symboli polskiego folkloru.
Trasa Nieborów - Arkadia - Walewice - Łowicz to propozycja majówkowa, która udowadnia, że najciekawsze miejsca często znajdują się bliżej, niż się wydaje. To podróż przez różne epoki i style - od barokowego przepychu, przez romantyczną wizję natury, po klasycystyczną elegancję i miejską tradycję. Łódzkie w tej odsłonie zaskakuje i zachwyca, oferując doświadczenie spokojne, a zarazem bogate w treści – idealne na wiosenny odpoczynek z historią w tle.
bg.
zdjęcia: Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego
Projekt „Łódzkie na talerzu” to wiele korzyści dla każdej ze stron – to wsparcie rozwoju krótkich łańcuchów dostaw, czyli gwarancja świeżej żywności i nowe relacje biznesowo-handlowe. To również połączenie tradycji kulinarnych regionu z nowoczesnymi trendami w gastronomii, a tym samym popularyzacja dziedzictwa kulinarnego Łódzkiego.
Program to konkretne działania m.in. cykl spotkań warsztatowych przedstawicieli branży HoReCa (od słów Hotel, Restaurant, Catering) oraz niewielkich, ale uznanych na rynku firm i zakładów produkujących żywność najwyższej jakości np. serowarów, pszczelarzy i przetwórców owoców. Pierwsze z trzech odbyło się w Przygoniu (pow. pabianicki), a uczestnicy mogli skosztować przepysznych dań przygotowanych na bazie produktów lokalnych.
W pierwszych warsztatach z cyklu „Łódzkie na Talerzu – Kulinarny Most – od rozmowy do biznesu” wzięło udział ok. 30 przedstawicieli branży HoReCa z Łódzkiego oraz 11 wytwórców regionalnej żywności m.in. Groseran, Miody Ługowskich, Nasza Kaczka. Spotkanie otworzył wykład ekspercki dr Piotra Dominika z Uniwersytetu Vistula m.in. na temat znaczenia krótkich łańcuchów dostaw i produktów lokalnych w budowaniu konkurencyjnej oferty gastronomiczne.
Później była prezentacja oferty producentów żywności regionalnej oraz dań, które zostały przygotowane z ich wykorzystaniem. Za menu odpowiadał Bartłomiej Pagacz, szef kuchni w restauracji Fatamorgana na Księżym Młynie i członek Stowarzyszenia Szefów Kuchni Ziemi Łódzkiej, partnera całego projektu „Łódzkie na talerzu”.
Zaserwował cztery propozycje dań: plaster podpiekanego żulika z pasztetem z gęsi od „Naszej kaczki”, z czerwoną piklowaną cebulą, szczypiorkiem i orkiszem ekspandowanym z Soligrano; łódzką zalewajkę z frytowanym prażokiem faszerowanym wędzonym twarogiem; pieczoną polędwiczkę wieprzową w glazurze miodowej z Miodów Ługowskich, z rzepakiem od „Olejvity”, z żelaznymi kluskiami z kozim serem twarogowym od „Grosera" podane z pieczonym ekologicznym selerem w soli; ciasto marchewkowe z ekologicznej marchewki z kremem waniliowym na bazie śmietanki z kandyzowanym pigwowcem i galaretką z pigwowca od „Z pigwowca”.
Projekt „Łódzkie na talerzu” to jeden z kluczowych elementów budowania marki kulinarnej regionu z wykorzystaniem potencjału lokalnych przedsiębiorców i producentów. Obejmuje łącznie trzy spotkania „przy wspólnym stole” w trzech częściach województwa – kolejne zaplanowano w powiecie zgierskim oraz tomaszowskim. Ich celem jest nawiązanie relacji między branżą restauratorsko-gastronomiczną a lokalnymi producentami lokalnej żywności, tak aby to ich produkty królowały na stołach. Współpraca pomoże zwiększyć rozpoznawalność specjałów regionalnej kuchni, co bezpośrednio przełoży się na promocję całego regionu.
kw/fot. Piotr Wajman
Teren między Beleniem i Strońskiem nieopodal Zduńskiej Woli znów stanie się polem bitwy, którą we wrześniu 1939 roku stoczyły polskie wojska. Są pierwsze szczegóły inscenizacji.
Rekonstrukcja tej odtwarzanej w autentycznej scenerii bitwy co roku przyciąga tysiące miłośników historii - mieszkańców naszego województwa i gości z innych części kraju. Historia ożywa tu w sposób spektakularny dzięki inscenizacji przygotowanej z dbałością o historyczne detale. Zajmują się tym grupy rekonstrukcji historycznej, czyli pasjonaci ubrani w stroje z epoki, którzy odtwarzają kilka epizodów krwawej bitwy stoczonej z Niemcami na linii Warty.
W tym roku Samorząd Województwa Łódzkiego przekazał 400 tys. zł na widowisko nazwane „Wojewódzka Inscenizacja Bitwy nad Wartą z września 1939 roku”, które organizuje Starostwo Powiatowe w Zduńskiej Woli. Inscenizacja została zaplanowana na 5 września. Pierwsze jej szczegóły poznaliśmy podczas konferencji prasowej, w której wzięli udział Agnieszka Ryś, wicemarszałek województwa łódzkiego, oraz Maciej Sulgan, radny Sejmiku WŁ.
- Inscenizacja to nie tylko widowisko historyczne. To żywa lekcja historii, oddająca hołd naszym żołnierzom. Wspieramy tę rekonstrukcję, ponieważ to inwestycja w kulturę, edukację i wspólnotę, bo takie wydarzenia łączą ludzi wokół wartości, które są fundamentem naszej historii - mówi wicemarszałek Agnieszka Ryś.
Wydarzenie rozpocznie się o godz. 14.00 piknikiem historycznym. W planach są między innymi pokaz pojazdów i wyposażenia wojskowego, wystawa „Powiat zduńskowolski na wrześniowych ścieżkach”, stanowiska edukacyjne, w tym prezentacje VR, oraz stoiska kół gospodyń wiejskich. Na godz. 16.00 zaplanowano wprowadzenie historyczne, a godzinę później główną część wydarzenia, czyli inscenizację. Po zakończeniu rekonstrukcji, około godziny 18.30, odbędzie się defilada grup rekonstrukcyjnych. Dzień zakończy się symbolicznym upamiętnieniem ofiar. O godz. 20.00 zaplanowano zapalenie zniczy. Obchody będą kontynuowane 6 września w Strońsku. O godz. 11.00 na cmentarzu przy kwaterach wojennych odbędzie się uroczysta msza święta, poprzedzona zbiórką pocztów sztandarowych.
Bitwa nad Wartą była jednym z najkrwawszych bojów stoczonych przez żołnierzy Armii Łódź podczas wojny obronnej 1939 roku. Trwała 27 godzin. Na polach Belenia, Piasków, Strońska i Zapolic - na linii obronnej Warty i Widawki, walczyli żołnierze 30 pułku Strzelców Kaniowskich. W obliczu huraganowego ognia niemieckiej artylerii zza rzeki Polacy nie byli w stanie utrzymać pozycji. Ich zacięty opór utrudnił jednak wojskom niemieckim rozwinięcie natarcia w kierunku Łodzi i Warszawy. W bitwie zginęło blisko 300 polskich żołnierzy.
