Targi Smaki Regionów w Poznaniu

Województwo Łódzkie w dniach 2-4 października 2021 r. uczestniczyło w Targach Smaki Regionów
w Poznaniu. Podczas targów mistrzowie kuchni gotowali tradycyjne i regionalne potrawy ze wszystkich zakątków Polski. Odwiedzający mieli doskonałą okazję posmakować wędlin, pierogów, pasztetów, tradycyjnego chleba na zakwasie, soków i wyrobów mleczarskich oraz pysznych miodów
od producentów produktów tradycyjnych i regionalnych z regionu łódzkiego. Co roku od dwudziestu już lat ta unikatowa żywność, której nie znajdziemy na półkach sklepowych, a która ma wyjątkowy smak, prezentowana jest przez blisko 220 wystawców - lokalnych producentów z całej Polski. Na stoisku wystawienniczym Województwa Łódzkiego zaprezentowali się:

1. Rol-Gaz W.K. Świerczyńscy Sp. J.
2. PPHU Agnieszka Gajda – Sokołowska
3. Pasieka w Lipce Dariusz Serafiński
4. KOWAL Aleksandra Kowalska
5. Marta Kałuża Zakrętka
6. Wiatrowy Sad Grażyna Wiatr
7. Tłocznia Soków Owocowych VERO Dariusz Kuna
8. Marek Kaczorowski PIWOMAR- BROWAR KOREB
9. Spółdzielnia Dostawców Mleka w Wieluniu
10. EKO NATURA

W tym roku po raz dwudziesty Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego przyznała również „Perły 2021” w ogólnokrajowym konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów”, który odgrywa niebagatelną rolę nie tylko w poznawaniu i utrwalaniu dziedzictwa kulinarnego, lecz także przyczynia się do budowy rynku produktów lokalnych, regionalnych i tradycyjnych. Ponadto promuje kulinarnie wszystkie regiony Polski. Nagrody, które wręczał Pan Andrzej Górczyński – Członek Zarządu Województwa Łódzkiego, otrzymali :

• Rol-Gaz W.K. Świerczyńscy Sp. J. za Szynkę Brzozowiecką
• PPHU Agnieszka Gajda – Sokołowska za Chleb żytni z mlekiem
• Tłocznia Soków Owocowych VERO Dariusz Kuna za Bio syrop z pigwowca słodzony cukrem trzcinowym
• Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Wart – Milk za Ser twarogowy tłusty klinka
• Wiatrowy Sad Grażyna Wiatr za Sok wiśniowy
• Aleksandra Kowalska KOWAL za Kacze udka z Głowna

Co więcej, Wiatrowy Sad Grażyna Wiatr otrzymał nagrodę Medal Targów Smaki Regionów 2021
za produkt sok jabłkowy z Kałęczewa z różowej papierówki.

Po raz 16 przyznano również „Klucz do Polskiej Spiżarni”, wręczany osobom lub organizacjom
i instytucjom szczególnie zasłużonym dla ochrony dziedzictwa kulinarnego i rozwoju rynku produktów regionalnych i tradycyjnych.