lodzkie.pl

Dzisiejszy dzień promuje zdrową dietę i korzyści płynące ze spożywania owoców. Gruszki to niewielkie drzewa z rodziny różowatych. Pochodzą z Europy oraz Azji Zachodniej. Według różnych klasyfikacji rozróżniamy od 30 do 60 gatunków gruszy. Rośliny te dobrze się ze sobą krzyżują dzięki czemu powstaje znaczna ilość odmian. Istnieje około trzech tysięcy odmian gruszy. Różnią się między sobą rozmiarami, kształtem i smakiem. Uprawiane są z różnym przeznaczeniem, niektóre do konsumpcji bezpośrednio po zerwaniu inne do przetworów spożywczych. W Polsce najbardziej popularne gatunki to grusza: pospolita, polna, kaukaska, ussuryjska, śnieżna oraz wierzbolistna. Owoc gruszy składa się w 84% z wody, 15% z węglowodanów i niewielkiej ilości białka i tłuszczów. Gruszki są bogate w błonnik, witaminy i minerały. Zjedzenie jednej gruszki dostarcza organizmowi około 15% dziennego zapotrzebowania na błonnik i około 6% dziennego zapotrzebowania na potas. Stanowi źródło przeciwutleniaczy i fenoli. Zawiera witaminy z grupy B, witaminę A oraz C. Co ważne, gruszki jako jedne z niewielu owoców, zawierają w sobie cenny w naszym klimacie jod. Gruszki wspomagają funkcjonowanie układu trawiennego. Spożywanie gruszek zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę, korzystnie wpływa na funkcjonowanie mózgu, poprawę odporności oraz wzmocnienie mięśni. Wywar z gruszek pomaga przy infekcjach i ranach skórnych.