lodzkie.pl

Zarząd Województwa Łódzkiego, działając w ramach współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego, ogłasza nabór zgłoszeń do XXIV edycji konkursu „Nasze kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”.

Konkurs organizowany jest przez Województwo Łódzkie we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego na podstawie Regulaminów XXIV edycji konkursu „Nasze kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”.

Do konkursu mogą zgłaszać się producenci wyrobów regionalnych i tradycyjnych oraz osoby reprezentujące firmy gastronomiczne, gospodarstwa agroturystyczne lub koła gospodyń wiejskich
z województwa łódzkiego.

Konkurs jest organizowany w dwóch etapach:

– pierwszy etap tzw. regionalny odbywa się na terenie województwa łódzkiego, gdzie komisja konkursowa przyznaje regulaminowe nagrody i wyróżnienia (ufundowane przez Zarząd Województwa Łódzkiego) oraz nominuje produkty i potrawy do nagrody „Perła”.

- drugi etap to finał krajowy konkursu, który odbędzie się w trakcie trwania targów „Smaki Regionów”
w Poznaniu w dniu 27 września 2025 roku, gdzie podczas uroczystej gali wręczone zostaną statuetki „Perła”.

Finał wojewódzki odbędzie się dnia 6 lipca 2025 roku na Rynku Manufaktury podczas Jarmarku Wojewódzkiego.

Konkurs odbywać się będzie w następujących kategoriach :

1. Najlepszy regionalny produkt żywnościowy
2. Najlepsza potrawa regionalna

Komisję Konkursową powołuje Dyrektor Departamentu Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego. Pracami Komisji kieruje Przewodniczący wskazany przez Dyrektora.

Warunkiem udziału w konkursie jest przesłanie/dostarczenie do dnia 24 czerwca 2025 roku wypełnionej i podpisanej własnoręcznie karty zgłoszenia.

Dokumenty można składać: drogą elektroniczną na adres e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
z dopiskiem „Konkurs NKD 2025”.

1. Konkurs na najlepszy regionalny produkt żywnościowy

Konkurs ma charakter otwarty. Przystąpić może do niego każdy producent wyrobów regionalnych
i tradycyjnych z województwa łódzkiego, spełniający kryteria konkursowe. Jeden producent może zgłosić jeden produkt w każdej kategorii. Zakwalifikowane produkty zostaną wystawione przez producentów do oceny podczas finału regionalnego w Łodzi.

Konkurs odbędzie się w 4 kategoriach (w 11 podkategoriach):

1. Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego:

1. Produkty i przetwory mięsne
2. Produkty i przetwory z ryb
3. Produkty mleczne
4. Miody

2. Produkty regionalne pochodzenia roślinnego:

1. Przetwory owocowe
2. Przetwory warzywne
3. Produkty zbożowe
4. Wyroby cukiernicze

3. Napoje regionalne:

1. Napoje bezalkoholowe
2. Napoje alkoholowe

4. Inne produkty regionalne (łączące produkty roślinne ze zwierzęcymi, np. farsze).

Nagrody:

Komisja Konkursowa może przyznać następujące nagrody:

• Po jednej nagrodzie głównej w każdej podkategorii (1.000,00 zł x 11)
• Wyróżni po dwa produkty w każdej kategorii (500,00 zł x 8).

2. Konkurs na najlepszą potrawę regionalną

W konkursie mogą wziąć udział dwuosobowe ekipy reprezentujące firmy gastronomiczne, gospodarstwa agroturystyczne lub koła gospodyń wiejskich z województwa łódzkiego, spełniające kryteria konkursowe. Mają one 40 minut na przygotowanie dań konkursowych w tym: zupy
lub przystawki oraz dania głównego. Potrawa powinna zawierać opis produktów użytych
do przygotowania potraw oraz związek z tradycją kulinarną regionu.

Nagrody:

Komisja Konkursowa może przyznać następujące nagrody:

• I miejsce – 1.500,00 zł
• II miejsce – 1.200,00 zł
• III miejsce – 1.000,00 zł