lodzkie.pl

Oliwa z oliwek wielu smaków, sery rzemieślnicze, warzywa liofilizowane, a do tego spotkania z producentami, pogadanki o żywieniu i powstawaniu żywności. W Łodzi otwiera się wyjątkowy sklep producentów zdrowej żywności.

To będzie szansa na znakomite prezenty mikołajkowe. 6 grudnia otwarty zostanie sklep, w którym siły połączyli producenci zdrowej, ekologicznej  żywności z województwa łódzkiego, którzy dbają, żeby ich klienci otrzymali produkty najwyższej zdrowotnej jakości.

- Oliwy, pieczywo, sery, warzywa, przetwory – wszystko w duchu zdrowej, świadomej kuchni. Za każdym z tych produktów stoją konkretne osoby z dużą wiedzą, co jest dodatkowym atutem oferowanych poroduktów - mówi Gabriela Żurawska z firmy Olejvita. - Dlatego w naszym sklepie zapraszamy do rozmów z ich wytwórcami, którzy podzielą się swoją wiedzą na temat produkcji i zdrowego jedzenia.

Sama Gabriela Żurawska opowie o produkcji naturalnych olejów tłoczonych na zimno: jak się robi mieszanki smakowe nie tracąc zdrowotnych właściwości oliwy z oliwek, która z nich nadaje się do smażenia, a którą lepiej spożywać na zimno? Cała wiedza z pierwszej ręki.

Na temat produkcji serów jak nikt zna się Monika Lasoń tworząca jedne z najlepszych, rzemieślniczych serów w Polsce, zdobywczyni Złotego Medalu w Concours International de Lyon 2026 – jednym z najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych we Francji. Nagroda została przyznana za Groseran, ser kozi dojrzewający 11 miesięcy, przygotowany według autorskiej receptury. Jak się oczarowuje Francuzów polskim serem? Oprócz produkowania sera, nikt tak pięknie o nim nie opowiada. Warto sprawdzić.

A kosztowaliście już warzywa liofilizowane? A może nie wiecie, co to takiego? Najlepiej sprawdzić u źródła, a dobrym źródłem jest VegeLIO. Renata Krysiak opowie, czym jest liofilizacja, dlaczego pozwala zachować pełnię smaku i wartości odżywczych oraz jak wykorzystywać takie warzywa w codziennej kuchni.

Wszystkie trzy firmy chętnie uczestniczą w wydarzeniach targowych i misjach gospodarczych organizowanych przez Urząd Marszałkowski.

Sklep Olejvita otwiera się w sobotę 6 grudnia przy ul. Aleksandrowskiej 202 w Łodzi. Będzie czynny od godz. 7 do 19 dwa dni w tygodniu: w soboty i piątki. Uroczyste otwarcie zaplanowane zostało w sobotę na godz. 11. Wtedy też będą spotkania z producentami i degustacje.

jg