Menu

Lista produktów tradycyjnych Województwa Łódzkiego

    

Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego poniżej prezentuje produkty, które zostały wpisane na Listę produktów Tradycyjnych.
Według staniu na dzień 06.08.2019 roku  na Listę Produktów Tradycyjnych wpisanych jest 142 produktów tradycyjnych z województwa łódzkiego, w kategoriach:


kategoria- sery i inne produkty mleczne    (7)
 
kozi twaróg z Eufeminowa
twaróg tradycyjny
sery kozie z Drużbina
ser twarogowy z siary
ser twarogowy szczercowski
tworóg z Dionizowa
zsiadłe mleko z Dionizowa
  
 

kategoria - mięso świeże oraz produkty mięsne (33)
 

karczek pieczony z Białej Góry
kiełbasa swojska z Białej Góry
kaszanka 
kiełbasa bilska
szynka cygańska zwana niedźwiedzią z Zaborowa 
kiełbasa chłopska 
szynka wieluńska z lagi 
wędzonki szadkowskie
wędzone kiełbasy jordanowskie
nadolski boczek tradycyjnie wędzony
jordanowska kiełbasa jałowcowa
kiełbasa nadolska tradycyjnie wędzona
pasztetowa z Nadolnej w pętkach
gęś owsiana z Bogusławic
jagnięcina ze świniarki
kiełbasy szadkowskie wędzone podsuszane
pachwina wędzona z Szadku
kiełbasa sołtysa z Bilskiej Woli
boczek wędzony z Bilskiej Woli
szynka domowa z Bilskiej Woli
boczek wędzony z Zaborowa
boczek wędzony łuskany z Szadku   
słonina wędzona z Szadku
kiełbasa felinowska
wędzonka z beczki
kaszanka cieńka
salceson gospodarza
baleron wędzony z Zaborowa

kiełbasa z Księżych Młynów
pasztety z Głowna
wędzonki z Księżych Młynów
kiełbasa chłopska z Kazimierza
kaszanka gryczana gospodarza z Kazimierza
 
 
 
kategoria -orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce (20)
 
  kapusta kiszona w całych głowach
nagawskie jabłka pieczone z sokiem
kompot wiśniowy po łowicku
przecier ogórkowy po łowicku
szczaw konserwowy po łowicku
chrzan nadwarciański po staropolsku
ogórek kwaszony spod Wielunia
ćwikła z chrzanem po łowicku
powidła śliwkowe łowickie
ogórki konserwowe po łowicku
ogórki kwaszone po łowicku
chrzan znad Środkowej Warty, w laskach
pikantna konfitura z dzikiego wina
powidła z papierówek z Kobylnik
ogórki kiszone z Rogowa  
konfitura agrestowa z Osse
konfitura z żurawiny z Osse
konfitura wiśniowa z Kałęczewa
powidła śliwkowe z Kałęczewa

dmosiński dżem z malin
 
 
 
kategoria - miody (4)
 
  
miód Ziemi Brzezińskiej, Wzniesień Łódzkich i Rawki
miody z gminy Żelechlinek
miody z doliny rzeki Mrogi
miody z doliny rzeki Bzury
 
 
kategoria - oleje i tłuszcze (3)
 
  
masło z Głuchowa
masło nagawskie
masło tradycyjne naturalne szczercowskie
 


 
 
 
kategoria - gotowe dania i potrawy (24)
 
 
radomszczańska zalewajka
jeżowski żur z ziemniaczkami
plendze kartoflane z Wójcina
kugiel z Przedborza
polewka gruszkowa z Gałkowa
kapłonek (wodzianka) z Gałkowa
gołąbki z Osin
kapusta z grochem
obrowska zupa chrzanowa
zalewajka z zasmażką 
kluski żelazne
golonka z kapustą zasmażaną 
kotlety z płatków owsianych 
zupa z dyni z Rogowa 
pierogi z kapusta i grzybami z Mrogi Dolnej
kluski nadziewane z kapustą zasmażaną
książęca szynka jajeczna
trzepka
zupa z bani
dziad kapuściany
łubnicki żur smażony

pierogi znad Mrożycy
pierogi z Głowna
cepeliny z Nagawek
 

kategoria - napoje alkoholowe i bezalkoholowe (18)
 
 
nalewka truskawkowa z Bachorzyna
dmosiński syrop z malin
ratafia
nalewka imbirowo-cytrynowa
kwas chlebowy
sok jabłkowy z Kałęczewa
ratafia malinowa z Nagawek
nalewka owocowa z Nagawek
piwo łaskie
sok pomidorowy z Kałęczewa  
nalewka cierniowa 
nalewka pigwowa 
nalewka z czarnej porzeczki
syrop malinowy z Lubowidzy
syrop z czarnego bzu z Kałęczewa
nalewka dereniówka
nalewka śliwkowa z Marianowa
napój "jałowiec" z Piotrkowa Trybunalskiego
 
 
kategoria - wyroby piekarnicze i cukiernicze (31)
obwarzanki tomaszowskie
chleb razowy parzony z Ozorkowa
ciastka ze skwarek (słoninki)
chleby żytnie szadkowskie
chleb żytni z mlekiem
chleb gospodarski z Mrogi
tatarczuch z Radomska
obrzędowy chleb z Doliny Mrogi
chleb nagawski wiecznie świeży
chleb razowy z Doliny Mrogi z ziarnami zbóż
chleb gryczany
chleb żytni świątnicki
chleb dmosiński na tradycyjnym zakwasie
chleb staropolski z Doliny Mrogi
piernikowa chatka znad rzeki Mrogi
piernik z marchwi
chleb żytni razowy pełnoziarnisty z Białej
chleb wiejski na zakwasie z pieca ceglanego z Białej
chleb wiejski łęczycki
chleb łęczycki żytni razowy pełnoziarnisty
chleb kozacki z Ozorkowa
ciastka zawijane z marmoladą

babka gotowana
pączki tradycyjne
rogaliki drożdżowe bez cukru
rogaliki z powidłami śliwkowymi z okolic Mrogi
jabłecznik znad Mrogi
babka drożdżowa znad Mrogi
sernik z Nagawek
szarlotka z Nagawek
wyborowa krówka bełchatowska
 
kategoria - produkty rybołówstwa (2)  
karp z Grabi
ryby wędzone tradycyjnie z Woli Moszczenickiej    
 
 
 (am)

Dane kotnaktowe

Urząd Marszałkowski
Województwa Łódzkiego

al. Piłsudskiego 8
90-051 Łódź
NIP: 725-17-08-148
tel. 42 663 30 00
tel. 42 663 33 80
tel. kom. 695 356 594
e-mail: info@lodzkie.pl